איך לחשב THC בקנאביס ולמה נתוני מוצרים בחנויות עדיין שגויים

חלק ממוצרי הקנאביס הרפואי בחנויות (בתי המרקחת המורשים) משווקים עם נתוני THC לא מדויקים, כך חושף מגזין קנאביס לראשונה. הרקע לפער הוא ככל הנראה בחוסר תשומת לב של מנסחי הנוהל IMC-GMP של היחידה לקנאביס רפואי, שלא הקפידו לחייב פרוטוקול בדיקה אחיד וזהה אצל כל החברות והמעבדות המורשות.

אמנם לאחרונה, ביוזמת המגזין, חויבו חברות הקנאביס לציין אחוז קצת יותר מדויק של הרכיבים הפעילים THC ו-CBD על גבי האריזות. הנוהל נכנס לתוקף לפני מספר שבועות ומצליח לצמצם במעט את הטעיית הצרכנים שנמשכה זמן רב ובמסגרתה מוצרים סומנו למשל בקטגוריה T20 אך היו עשויים להכיל גם 16% או 24% THC.

עם זאת, למרות השיפור, עדיין חלק מהחברות אינן מדייקות, פשוט בגלל חישוב שגוי של תוצאות בדיקת המעבדה. אחת החברות בדוגמה שלהלן (שמה ושמן של שאר החברות שמורים במערכת ויפורסמו במידה וההתנהלות לא תתוקן) פרסמה כי זן שלה מכיל 24% THC. למעשה, אם היה מחושב נכון, היה משווק כזן המכיל 22.96% THC.

הצגת אחוזים מדויקים יותר של רכיבים פעילים (לפי דגימת אצווה), כפי שנהוג בחו"ל ובכל שוק אחר, איפשרה לראשונה לדרג את רשימת הזנים החזקים ביותר בישראל – רשימה יוקרתית שמי שנוכח בה מרשה לעצמו לייקר את מחיר המוצר, וכך להרוויח יותר – וזאת למרות שאחוז THC גבוה לא בהכרח מבטיח מוצר איכותי או אף חזק יותר.

אז איפה הפער?

לכאורה מדובר בהליך פשוט. אם רוצים לדעת כמה סה"כ THC יש בפרח באמת, יש לחשב את שתי המולקולות יחד, ולהציג את התוצאה הסופית כ-THC Total, כלומר:

THC Total=%THCA+%THC

אז מה הבעיה ואיפה הפער? בקנאביס טרי, בעיקר בפרחיו, יש מעט מאוד THC והרבה THCA שהיא חומצה שבחימום ל-85 מעלות ומעלה הופכת ל-THC. התהליך הזה נקרא דה-קרבוקסילציה. בתהליך זה "מאבדים" חלק שנקרא "קרבוניל" (Carbonyl), מן "זרוע" של THCA, שבעת החימום (דה קרבוקסילציה) פשוט מתנדף.

משקל הקרבוניל קבוע: 12.23% ממשקל המולקולה של THCA, אך חלק מהחברות מעדיפות לפעמים כנראה פשוט להתעלם ממנו, אולי כדי להציג אחוז THC גבוה ככל שניתן.

כלומר, כדי להציג נתון THC מדויק יותר על גבי המוצר, כזה שייצג טוב יותר את כמות ה-THC הנצרכת בפועל בעת השימוש, יש לכלול בחישוב גם את התנדפות הקרבוניל, שמהווה כאמור 12.23% מה-THCA. לכן, בחיסור 12.233% (כלומר הכפלה ב-0.877), התוצאה תיראה כך:

THC Total=(%THCA×0.877)+%THC

אבל, זה לא הסוף! דגימת אצוות הפרחים שעליה נערכת הבדיקה מכילה גם רטיבות טבעית, לחות (RH), שמתנדפת בעת הצריכה עצמה בעישון או אידוי. לכן יש לחלק את אחוזי הרכיבים הפעילים באופן יחסי לאחוזי הלחות מהנתון הקודם (אגב, אחוז הלחות בקנאביס חייב להיות בין 9% ל-15% בלבד אחרת הוא נפסל לשיווק).

או "בעברית":

THC Total={(%THCA×0.877)+%THC}÷{(100-%RH)÷100}

כעת משלבים במשוואה את הנתונים מהדוגמה הקודמת בה הקנאביס הכיל 8.1% לחות, 23.6% THCA, ו-0.4% THC:

THC Total={(23.6×0.877)+0.4}÷{(100-8.1)÷100}

ולבסוף התוצאה:

THC Total=(21.097)÷(0.919)=22.96%

תוצאה זו של 22.96% אמנם לא מאוד רחוקה מהנתון שפרסמה החברה, 24%, אבל הפער הזה בהחלט מטעה, וכן עשוי להיות משמעותי יותר כאשר הוא נע על הגבול בין הקטגוריות, ויכול "להקפיץ" את המוצר ללא הצדקה לקטגוריה גבוהה ויוקרתית יותר, ובהתאם גם לרף מחיר ממוצע גבוה יותר.

בתשובה לפניית מגזין קנאביס מסביר בעלי החברה מהדוגמה הנ"ל כי החברה דווקא מודעת לפער זה בשיטת הבדיקה, אך לטענתו על פי הנוהל הרשמי שגיבשה היחידה לקנאביס רפואי (IMC-GMP) אין הנחיה מפורשת כזו לביצוע.

מעיון בנוהל עולה כי כן כתוב בו כי "חובה להבדיל בין הקנבינואידים לבין הצורונים החומציים שלהם למשל THC לעומת THCA", אך החברה מתעקשת שהסעיף מתייחס לחלק אחר בתהליך הייצור וכי בכל מקרה אין הסבר כיצד לעשות זאת בדיוק.

השבוע מעדכנים גורמים המקורבים ליק"ר כי בעקבות פניית המגזין נבדקת האפשרות להטמיע מחדש נוהל מסודר יותר בחוברת הנהלים, או לפחות להעיר לחברות לגבי סוגיה זו כדי שיקפיד על נתונים אמינים. עם זאת זה טרם קרה וחלק מהחברות עדיין מתנהלות כרצונן.

חשוב להדגיש: החברה הנ"ל היא לא היחידה. חברות נוספות, כולל כאלו המשקפות לכאורה נתונים לקהל בגלוי לא רק שלא תמיד מדייקות בנתונים, אלא אף משתפות עם הציבור רק חלק מתוצאות הבדיקה, ומסתירות את החלקים שיכולים לאפשר לוודא דיוק של הבדיקה.

לכן זכרו: כדי לדעת את אחוז ה-THC בקנאביס, ואיזה מוצר מציג נתון שגוי, יש לדרוש מהחברה היצרנית את טופס הבדיקה המלא, כלומר כזה שמציג לא רק את אחוזי הקנבינואידים – THC, THCA, CBD וכו' אלא גם את אחוזי הלחות וסעיף שמאשר שהחישוב בוצע "על יבש" (On Dry Basis).

יש לזכור גם שחברות קנאביס בעלות רשיונות מעבדה משל עצמן עשויות לעגל לפעמים תוצאות קצת למעלה. זה לא תקין אבל אין דרך לאמת זאת על ידי חישוב טופס הבדיקה אלא רק על ידי מסירת הקנאביס עצמו לבדיקה עצמאית באחת ממעבדות הבדיקה המורשות.

עבור מי שמתמטיקה היא לא הצד החזק שלו, הרכבנו מחשבון אוטומטי לבדיקת אחוזי THC על סמך נתוני בדיקת מעבדה. יש להזין את אחוזי ה-THCA וה-THC ואת אחוז הלחות כפי שהם מופיעים בטופס הבדיקה.

עדכון (26.10) – בעקבות חשיפת מגזין קנאביס פרסם משרד הבריאות נוהל מעודכן.