Kookgidsen en receptenGidsen en tips

De-Carboxylation: Hoe "activeer" je de cannabis in 6-stappen

Cannabis in zijn natuurlijke vorm, voordat het een proces van verwarming (roken, stomen of koken) ondergaat, bijna geen THC en CBD, maar de zure vorm van cannabinoïden, THCA en CBDA bevatten. Om "activeren" hen die het gewenste effect zal veroorzaken, zijn nauwkeurige temperatuurregeling proces genaamd de-carboxylering verhit. Dus doe het goed.

Je hebt vast wel een paar keer ontmoet met vrienden die teleurgesteld waren over hoe ze investeerden in het maken van brownies met cannabis, maar toen het moment van de waarheid kwam en iedereen ging zitten om te proeven - het psychoactieve effect was zwak of helemaal niet voelbaar.

De reden dat dit vertrouwde script steeds opnieuw wordt herhaald, houdt in dat de meeste mensen één belangrijke stap overslaan voordat ze koken of bakken met de cannabisplant: de-carboxylatie.

Wat is de-carboxylatie?

Carboxylatie is een verwarmingsproces dat wordt uitgevoerd om de cannabinoïden in de plant psychoactief te maken. Cannabis in zijn ruwe vorm (droog of fris) bevat heel weinig psychoactieve ingrediënten, en in het bijzonder de zuurconfiguraties van bekende cannabinoïden - THCA, CBDA, enzovoort. De A symboliseert ACID, THC-zuur of CBD-zuur.

De-carboxylatieproces - afbraak van cannabinoïdezuren, actieve cannabinoïden - bereiding van verse cannabis voor effectieve consumptie
DeCarboxylation - THCA wordt de actieve cannabinoïde THC

Daarom - ook al is deze zure configuratie Wordt als bijzonder gezond beschouwd En aanbevolen voor consumptie in zijn natuurlijke vorm zonder psychoactief effect - totdat we dezelfde zuren doorgeven in het verwarmingsproces waardoor ze bekende bekende cannabinoïden worden, zal het bedrijf niet werken zoals we willen.

In dit proces van de-carboxylatie worden de koolstofmoleculen (en de bijbehorende moleculen) gescheiden van de moleculaire keten van het materiaal, waardoor dezelfde basische zuren worden afgebroken tot actieve cannabinoïden - alle cannabinoïden bij een andere temperatuur:

Cannabinoïdenafbraak in cannabis
De-carboxylatie van cannabinoïden - de temperatuur waarbij de actieve bestanddelen van cannabis worden afgebroken (klik om te vergroten)

Conventionele consumentenacties, zoals roken of stomen, voeren het verwarmingsproces in kwestie uit, dus wanneer u een joint of Mars in een verdamper rookt, vindt het proces plaats voordat we de stoffen absorberen. Zoals u waarschijnlijk begrijpt, is de temperatuur in het geval van roken niet nauwkeurig en soms verdampt.

Waarom is het nodig?

Waarom zou een verwarmingsproces moeten worden uitgevoerd als het is gedaan met roken of verdampen? Omdat sommige mensen liever cannabis eten. Velen van hen vermengen gewoonlijk de bloeibloesem direct in Cannabis Boter Recept, Ervan uitgaande dat cannabis het proces van de-carboxylatie zal ondergaan tijdens het bakken. Dit is gedeeltelijk waar, maar niet juist en niet genoeg.

In dit geval cannabinoïden op de buitenkant van het deeg kan gaan door het proces, maar omdat het in de juiste temperatuur niet bereikt, zal de rest van het deeg cannabis alleen THCA (verbinding breekt de belangrijkste werkzame stof in cannabis - THC) bevatten, de mock psychoactieve effect niet significant zijn.

Juist daarom is het noodzakelijk om de-carboxylatie uit te voeren vóór elke activiteit met cannabis in de keuken.

Hoe de-carboxylatie

De eenvoudigste en snelste manier om een ​​de-carboxylatieproces uit te voeren, is om de gesnipperde stukken op een dienblad met bakpapier te verspreiden en de bak in de oven te plaatsen.

De-carboxylatie - cannabis op lade

Het proces duurt ongeveer 20 naar 30 minuten, bij een temperatuur van 120-140 ° C.

ingrediënten: 28 g geraspte cannabis bloeiwijze.
ציוד: Bakpapier, dienblad, molen, oven.

Stap één: neem de cannabis grondig

De-Carboxylation - Fase 1: Cannabis

Stap twee: Verwarm de oven voor op 120 graden

De-Carboxylation - Phase Two: Pre-directed furnace

Stap drie: plaats het bakpapier op de lade

De-Carboxylation - Fase drie: Bakpapier op de tray

Stap 4: strooi een dunne, gelijke laag geraspte cannabis op het bakpapier

De-Carboxylation - Stadium Vier: Bestrooi de bloeiwijze op de tray

Stap vijf: Plaats de lade voor 20 tot 30 minuten in de oven

De-Carboxylation - Stap Vijf: Bestrooi de bloeiwijze op de tray

Stap zes: Haal de lade uit de oven en laat de cannabis afkoelen

De-Carboxylation - Fase zes: de bloeiwijze is klaar

Meer tips:

  • U kunt "spelen" met de hoeveelheid cannabis die in het recept is gespecificeerd - het belangrijkste is dat het in een dunne laag wordt verspreid, zonder dat het opgestapeld of gemorst wordt uit de lade.
  • Als het een stam die meer CBD dan THC bevat - Verwarm de oven voor 135 graden gedurende ongeveer 45 minuten cannabidiol manifest maken (ontledingstemperatuur van het CBD iets hoger).
  • Als er geen lade beschikbaar is, kunt u de cannabis omhullen met aluminiumfolie en direct in de oven plaatsen.
  • Een goed de-carboxylatieproces laat de cannabis bruin-goudbruin achter.
  • Een andere indicatie dat cannabis op het punt staat klaar te zijn, zal zijn wanneer het geur begint te verspreiden.

Let op: De cannabinoïden in de plant zijn niet oplosbaar in water - alleen in olie. Om deze reden is het essentieel om in elk recept voor het koken of het bakken van een vetcomponent te gebruiken: melk, boter of zelfs kokosolie werkt prima. Water is niet zo, dus een kopje thee met een bloem Cannabis zal het werk niet doen, tenzij misschien de behoefte aan het mengsel ook melk.

Chocolade Cannabis Pudding

Eenvoudig en snel receptidee: Nadat cannabis het proces van de-carboxylatie heeft ondergaan, kunt u het simpelweg mengen met elke lekkernij van chocolade of fruit, of enig ander bereid voedsel met een olieachtige component - in eetlust!

Zie ook:
6 Tips voor het maken van vers cannabis sap
De Groene Vernieuwer Van De Zomer: Marijuana Smoothie

Cannabis boetes

(Beginnend met 1 in april 2019)

Gebaseerd op een figuur onthuld door minister Erdan. Politie weigert officiële figuur te onthullenDetails hier)



Terug naar boven knop