Kookgidsen en receptenGidsen en tips

Het is een idioot: een recept voor hommos van cannabis

Het vertrouwde nummer "Hummus Hummus" wordt plotseling nog logischer. Dus bereid een hennep van cannabis voor die zelfs de pitabrood zal verrassen:

Hummus is een van de symbolen van de staat Israël en zelfs liedjes die over hem zijn geschreven. De beroemdste van hen, "Hummus Hummus", klinkt na het lezen van dit recept veel logischer:

Benodigde apparatuur:

  • Kookpot
  • Een grote kom
  • Krachtige keukenmachine

ingrediënten:

  • 500 maakte kleine kikkererwten (Hadas of Bulgari)
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Kopje rauwe Tahin
  • 3 teentjes knoflook fijngemaakt of fijngehakt
  • Citroensap - vers geperst sap
  • Half kopje Cannabisextract
  • Dun zout - naar smaak
  • 2 eetlepels grof zout
  • 0.5 tsp gemalen komijn
  • Voor beleggers: een half kopje Cannabis olijfolie
Beste thuis - verse hummus bij thuisbereiding
Beste thuis - verse hummus bij thuisbereiding

Voorbereidingsproces:

1. De eerste en meest vervelende stap bij het bereiden van hummus is lang inweken van de korrels in een kom met water voor 16 uur, Onderaan moet 2 eetlepels grof zout worden verspreid. Verpak de kom in plasticfolie en plaats deze in de koelkast.

2. Zeef de korrels tot al het water eruit is, maar pas op dat u niet al het water morst Houd een glas Aan de kant om door te gaan.

3. Kook de knoflook en knoflookteentjes in een pot zonder een deksel gevuld met schoon water, op hoog vuur aan de kook. Voeg na het koken de baking soda en wat zout toe aan het water, laat de vlam een ​​beetje zachter (houd het water bubbelend laag) en blijf koken voor 40 minuten Meer. Meng in dit stadium af en toe zodat de stukjes schelp naar de oppervlakte drijven en zorg ervoor dat ze uit het water worden verwijderd.

Kikkererwten in een pot (Israëlische asli: een recept voor hummus met cannabisolie)
Kook de korrels ongeveer 1 minuut in een pot en controleer of ze zacht genoeg zijn om de keukenmachine te malen

De kookfase van de korrels eindigt wanneer ze zijn Zacht en afbrokkelend, Dus een van hen moet uit het water worden verwijderd en getest. Als het graan nog steeds moeilijk te verwijderen is, kookt u 5 voor meerdere minuten en herhaalt u de test totdat een goed resultaat is bereikt.

4. Zet de pan afkoelen en in de koelkast gedurende twee uur. Dan stam en giet de kikkererwten (met knoflook) keukenmachine, voeg halve cannabis extract en ¼ cup "Who hummus" die korrels gekookt en gemalen 2 minuten Totdat een poreuze textuur is verkregen. Als de pasta te dik lijkt, kun je een beetje kuikenwater toevoegen.

5. Voeg rauwe tahini toe aan de 2-keukenmachine en bedien de keukenmachine nog eens twee minuten op een laag volume. Voeg vervolgens de rest van de tehina, de komijn en het cannabisextract toe en vermaal nog een beetje totdat de pasta is gestabiliseerd. Het is belangrijk om te onthouden dat kikkererwten de neiging hebben om uit te harden in de koelkast en daarom is het het beste dat de pasta iets dunner is dan gewenst.

Kikkererwten in een keukenmachine, met olijfolie en Tahini
Tijdens het laatste malen, kruid het naar smaak en haal een beetje pittig deeg

Tijdens de laatste tahinifase, breng de kikkererwten geleidelijk aan op smaak (zout en citroen) en proef om de paar seconden tot je de gewenste smaak hebt bereikt. Een van de belangrijkste dingen om op te letten is Overmatige smaakmaker, Wat gebeurt met zout en citroen met verrassend gemak.

6. Sla aan het einde van het werk alle hummus in een doos op en plaats deze erin Terug naar de koelkast. Merk op dat dit een echte hummus is en geen ingeblikte hummus salade in een afgesloten doos, dus het is goed om te gebruiken voor Tot 5-dagen en zelfs minder.

Voor het serveren, is het raadzaam om peterselie en een beetje paprikapoeder op elke schaal te strooien, vooral voor de kleur, maar ook voor smaak en aroma. Daarnaast kan een persoon die de olijfolie vooraf heeft geïnvesteerd en bereid met cannabis, deze over de plaat gieten om een ​​zure smaak en een sterke invloed te verkrijgen. Zo niet, dan is de kwaliteit van de olijfolie "normaal".

Met eetlust.

Zie meer:
Een recept voor het maken van Cannabis-gelei
Marijuana recept brownies
Recepten voor cannabis shakes
Een echt 'Bhang Lassi' recept zoals in India


Cannabis boetes

(Beginnend met 1 in april 2019)

Gebaseerd op een figuur onthuld door minister Erdan. Politie weigert officiële figuur te onthullenDetails hier)

Terug naar boven knop