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Was sind Nano-Cannabinoide und sind sie gefährlich?

Damit sich Cannabinoide in Wasser auflösen, haben die Hersteller von Cannabislebensmitteln und -getränken begonnen, sie in winzige Partikel zu zerlegen. Argumente besagen, dass sie auch besser vom Körper aufgenommen werden, aber ihre Verwendung wurde nicht gründlich untersucht und ist möglicherweise sogar gefährlich.

THC, CBD ושאר הקנבינואידים האחרים, הם כולם, במידה כזו או אחרת, מולקולות אשר מסיסות בשומן או באלכוהול, אך לא מתערבבות עם מים.

Bei der Vorbereitung Cannabisbutter Zum Beispiel gibt es kein Problem - das Fett in der Butter kann leicht an Cannabinoide in der Pflanze gebunden werden. Wenn die Butter gegessen wird, ist ihre Wirkung spürbar.

אבל מה עושים כאשר שרוצים לשלב קנבינואידים במאכלים שאינם מבוססים על שמן, למשל מים, כוס תה, או משקאות קלים?

Das Problem der Löslichkeit der Substanzen ist ein bekanntes Problem in der Lebensmittel- und pharmazeutischen Produkte, und ist die „Emulsion“ (Emulsion) gelöst verwendet wird, was bedeutet, kleine Partikel, das Material so viel streuen, dass sie in einer anderes Material Prinzip integriert Mtzilihm sollte, es nicht mischen.

Das Emulsionsverfahren wird jedoch komplizierter und teurer, da kleinere Teilchen erforderlich sind. Dieser Prozess wird je nach Partikelgröße in 3-Typen unterteilt: Makroemulsionen, Mikroemulsionen und Nanoemulsionen.

Makroemulsionen sind die einfachsten und gebräuchlichsten in der Lebensmittelindustrie. Ein gutes Beispiel für eine Makroemulsion ist Mayonnaise, die Wasser und Öl enthält, zwei Substanzen, die sich nicht mischen lassen, sich aber mit einem einfachen Emulgator mischen lassen - Eigelb.

Mikroemulsionen sind sehr viel komplizierter und erfordern oft eine Mischung von „ernsteren“ Substanzen wie Lösungsmitteln oder Chemikalien Tenside. Aufgrund der Verwendung dieser Materialien werden Mikroemulsionen häufig nicht in der Lebensmittelindustrie, sondern zur Herstellung von Wasch- und Schädlingsbekämpfungsmitteln eingesetzt.

NanoEmulsion ist eine relativ neue Methode, die Materie in kleinste Partikel (Nanopartikel) zerlegt. Im Gegensatz zu Mikroemulsionen erfordert dieses Verfahren nicht unbedingt die Verwendung gefährlicher Substanzen und hat in den letzten Jahren sowohl in der pharmazeutischen Industrie als auch in der Cannabisindustrie an Dynamik gewonnen.

Die Cannabisunternehmen, die Nanomulsionen in ihren Produkten verwenden, weisen auf einen weiteren Vorteil hin: Die Nanobannabinoid-Partikel mischen sich nicht nur besser mit dem Produkt, sondern werden auch vom Körper des Verbrauchers leichter aufgenommen.

Daher sind Nanocannabinoide im Gegensatz zu Cannabinoiden, die in Cannabisbutter enthalten sind und den Darm erreichen müssen, damit sie auf kleinere Partikel verteilt werden können, die der Körper absorbieren kann, bereits klein genug, um sofort absorbiert zu werden.

Es ist noch nicht klar, inwieweit die Einnahme von Nano-Cannabinoiden die Absorption verbessert und / oder die Wirkung verstärkt. Dies hindert Hersteller von Produkten wieWHO CBD'Um bis zu 10 in Absorption zu laden.

WHO CBD
Nanocannabinoide sind wasserlöslich und ermöglichen die Herstellung von Produkten wie CBD-Wasser.

Nano-Emulsionen werden bereits in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt, ihre Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist jedoch neu. Dementsprechend wurden kürzlich neue Behauptungen aufgestellt, die die Sicherheit von Lebensmitteln und Getränken, die Nanopartikel enthalten, in Frage stellen.

Im Gegensatz zu Medikamenten, die normalerweise nicht mehr als eine oder zwei Pillen pro Tag konsumieren, ist der Konsum von Nahrungsmitteln und Getränken möglicherweise viel höher, und die Auswirkungen des Konsums von Nanopartikeln im Laufe der Zeit wurden noch nicht untersucht.

"Nanopartikel können viele verschiedene Gewebearten durchdringen, ohne dass wir die Kontrolle darüber haben", erklärt Dr. Richard Sayre, Chefwissenschaftler von Travis Biosciences, dem kanadischen Cannabisunternehmen.

Neben den potenziellen Gefahren von Nanopartikeln befasst er sich auch mit den Emulsionsrückständen im Produkt - den Emulgatoren, mit denen die Nanomulsion hergestellt wird.

Dr. Sayers Firma verwendet eine völlig neue Technologie, um ihre Cannabinoide in Wasser aufzulösen. Durch einen Prozess namens Glykosylierung binden sie Zuckermoleküle an Cannabinoidmoleküle und machen sie löslich.

Die Warnungen von Dr. Sayer sind leicht zu verwerfen, da sie von einem konkurrierenden Unternehmen verleumderisch sind, aber er ist nicht der einzige, der warnt.

Bericht In einer umfassenden OECD-Studie zu diesem Thema mit dem Titel "Die Chancen und Risiken der Nanotechnologie" wurden auch mögliche Gefahren genannt.

„Es ist möglich, dass Nano-Partikel eines gewissen dauerhaften Körper ansammeln kann, vor allem Gesundheit, Gehirn und Leber“, sagt der Bericht, warnte auch, dass noch nicht bekannt, ob die Nanopartikel können beispielsweise aus dem Körper einer schwangeren Frau auf ihr ungeborenes Kind zu übergeben.

Anubhav Pratap Singh, Assistenzprofessor für Lebensmittelsysteme an der University of British Columbia (UBC) in Kanada, ist sich einig, dass die Menschen sich der Gefahren von Nanopartikeln bewusst sein sollten.

Singh, der mich auf dem Gebiet der Nanoemulsionen untersucht, wobei die nanostrukturierte Partikel kleine Größe von weniger als 2 Nanometer können menschliche Zellgewebe eindringen und in Organen ansammeln, wenn sie nicht richtig ausgeschieden werden.

"Dies ist ein Thema, das weitere klinische Studien erfordert", sagt er. "Im Moment gibt es keine Vorschriften auf dem Gebiet, weil es so neu ist. Diese Produkte müssen strenger getestet werden, insbesondere wenn die Partikelgröße unter 20 Nanometern liegt. "

Auch erkannte das Ministerium für Arbeit und soziale Entwicklung Regierung von Kanada (ESVK), um die Arbeit mit Nanopartikeln Berufsrisiko und schrieb, dass „Zwar gibt es sehr wenig Informationen über die Auswirkungen Hfottzialiot der Exposition gegenüber Nanopartikeln in den Menschen ist, aber die wissenschaftliche Literatur über das Thema einen kausalen Zusammenhang gibt zwischen Exposition gegenüber Nanopartikeln und negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. "

Trotz der potenziellen Gefahren von Nanocannabinoiden weist Dr. Singh darauf hin, dass die Verbraucher mehr über Dinge besorgt sein sollten, die zweifelsohne als gefährlich erwiesen wurden, wie z Schimmel in Cannabis. "Die mikrobielle, chemische und toxikologische Sicherheit des Produkts selbst ist ein größeres Anliegen", sagt er.


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(Beginnend mit 1 im April 2019)

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