מדריכי בישול ומתכונים

פינת המאנץ’ לסטלן: עוגיות קוקוס / שני זוהר

במיוחד לחובבי הקוקוס: עוגיות על בסיס קוקוס טחון וקורנפלור – גם טעים וגם בריא!

מצרכים:

4 ביצים
350 גרם קוקוס טחון
כף קורנפלור
פחית של חלב מרוכז וממותק
תבנית ונייר אפיה
כף “קפיץ” של גלידה (לא חובה)

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור ל180 מעלות.
  • מקציפים 4 חלבונים עד קבלת קצף יציב. בקערה נפרדת מערבבים 350 גרם קוקוס טחון וכף קורנפלור ,
  • ...
  • מוסיפים לקצף ומערבבים מעט. מוסיפים פחית של חלב מרוכז וממותק ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
  • מרפדים תבנית בנייר אפייה ובעזרת כף קפיץ של גלידה מניחים מהתערובת על התבנית.
  • התערובת בכף "קפיץ" של גלידה
    התערובת בכף “קפיץ” של גלידה

    מסדרים כדורים על תבנית האפיה
    מסדרים כדורים על תבנית האפיה

  • אופים 15 דקות ומצננים לחלוטין:
רבע שעה בתנור - והעוגיות מוכנות!
רבע שעה בתנור – והעוגיות מוכנות!

בתאבון!

למתכונים נוספים מבית שני זוהר אתם מוזמנים לבקר בבלוג “המתכונים המוצלחים שלי”.

חדשות