פינת המאנץ’ לסטלן: אליזבת המתוקה / שני זוהר
עוגה חלבית משוגעת עם שמנת מתוקה, בישקוטים, שוקולד מריר, שוקולד לבן וגם מעט ברנדי – מה יש פה לא לאהוב?
מצרכים:
חצי חבילת בישקוטים
רבע כוס ברנדי/ברנדי תפוזים
שתי חבילות 250 מ”ל שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד לבן
כוס חלב 3%
חבילת פודינג וניל
אופן ההכנה:
לסדר חצי חבילת בישקוטים בתחתית של תבנית עגולה ובעזרת מברשת להזליף רבע כוס ברנדי או ברנדי תפוזים:
בקערת מיקסר לשים: מיכל שמנת מתוקה, כוס חלב 3%, חבילת פודינג וניל ולהקציף לקציפה יציבה ואז למרוח על הבישקוטים באופן אחיד ולהכניס למקרר לפחות שעה:
לשכבת השוקולד:
לשים בסיר מיכל שמנת מתוקה ו200 גרם שוקולד מריר:
לחמם תוך כדי בחישה עד שהשוקולד נמס:
לצנן לחלוטין, ליצוק על הקרם ולהכניס למקרר לשעה, עד שהשוקולד מתייצב.
לסיום ניתן לקשט בעזרת שוקולד לבן – לגרר 100 גרם שוקולד לבן בפומפיה גסה ולפזר על השוקולד המריר. לשמור במקרר 5 שעות עד ההגשה:
למתכונים* נוספים מבית שני זוהר אתם מוזמנים להיכנס לבלוג “המתכונים המוצלחים שלי”.
מתכונים ללא קנאביס.